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しあわせのさがしかた

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クッキングシートでかき揚げ  

かき揚げを作るのに、クッキングシートがいいというのはよく聞いていましたが、
なんだかめんどくさそうなので一度もやったことがありませんでした。

先日エビが特売だったので多めに購入。
かき揚げでも作ろうかな~と久しぶりに思い立ちました。
いつも小さくなったりボテッとしたり油の中で身離れしたりなので、
今回はクッキングシートを初挑戦してみることに♪




2012_0830_185702-IMG_4380.jpg

テレビで言っていた通り、しばらくするとスルッとシートが剥がれてきました。
本当に平らでちょうどいい大きさのかき揚げが出来ました!


シートに気を取られて温度管理が・・・^^;
次回はもう少しキレイな色に仕上げたいなぁ~

写真にすると全然おいしそうじゃないのですが、、、食べるとサクッ!
今までで一番おいしいと家族に褒められました(*^-^*)v
2012_0830_190626-IMG_4383.jpg

エビと玉ねぎ、水菜、コーン、家にあるものでの簡単かき揚げです~

コーンは北軽井沢で朝採れの新鮮なものを義父が送ってくれたので
ちょこっと入れてみました。

今年の北軽のとうもろこしはとっても甘くておいしい~~






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category: 日々のこと

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コメント

No title

おはようございます。
北軽といえば!今夏も 恒例のペンションは行かれましたか?
うらやましい♪

W入学おめでとう♪


そして お誕生日おめでとう☆

遅すぎ!だけど 8月中!ということで 勘弁してちょうだいね♪
いっぺんに言わないで!とは言わないでね~笑

そそ!永遠のゼロ!
来年 公開!!
岡田 准一くん・・・どうだろう

かき揚げ おいしそうだわよ☆

URL | こう #/oj6qJCM
2012/08/31 10:36 | edit

こうさんへ

こうさんって、、、あの、、、こうさん??!!
ホントに~~?

メール読んで「やっぱりこうさんだ~!」ってわかってうれしくなりましたよぉー!
こんなわたしを忘れないでいてくれたのね(泣



永遠の0、岡田くんですね~どうでしょうね
キャスティング妄想魔の血が騒ぎます(笑



こうさーん、こんなゆるゆるブログでごめんねぇ~(許して)
正直最近何書こうかな~って迷うこともあったりしてたけど、
でも、こうさんのコメントで元気出たわよ!
またキャスティング妄想癖やらのくだらないコト
書いてみようかしら?
え?もっとまともなコト書けって?
ハイ、収納もボチボチ書けるように頑張りまっす♪

ありがとう。また来てね♪

URL | ゆよん #-
2012/08/31 23:34 | edit

No title

美味しそう~。
このくらいの色のほうが、美味しそうじゃないですか?
揚げ物、うちでは全然しないのですが、食べないわけじゃないんです。
単にキッチンの油の飛び散りが嫌なのと、
オイルポットを持っていなくて、余った油の処理ができないから、という説得力のない理由だけ。
さつまいのも天ぷらとか、大好き。
揚げ物はやっぱり、揚げたてサクサクが美味しさ倍増ですね。

URL | ecru #S2eFIt1.
2012/09/01 01:13 | edit

ecru さんへ

こんにちは^^

このくらいの揚げ方でも大丈夫でしょうか^^;
ありがとうございます^^

うちは長男が揚げ物が大好きなのでたまに作ります。
野菜の天ぷらとヒレかつがほとんどかな。

献立の話で今日は天ぷらだよ~と私が言うと
「へ~家で揚げ物するんだ!うちは汚れるからやったことないよ!」って
何人かに言われたことあります。
換気扇は汚れるし、油の処理は面倒だし・・・

でも、おいしい天ぷらは大好きです~♪

URL | ゆよん #-
2012/09/03 12:20 | edit

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