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しあわせのさがしかた

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豆苗ってすごいですね!  

豆苗って今までほとんど食べたことがなかったんですが、
テレビで美味しそうに調理しているのを見て早速試してみようと購入してみました。

袋に根を水につけておくともう一度収穫できるとの記載があったのでやってみました。

豆苗

毎日水を換えて1週間でこんなに↓


豆苗
エンドウの若菜ってことなので、放っておくとツルのように伸びて行く感じです。



買って来たものはニンニクとオリーブオイルでさっと炒めたら
すご~くおいしかったです。
そして、この2回目の豆苗、ちょうど育ってきてそろそろという夜、
夕飯のおかずが1品足りないってことで急遽冷凍していたシーフードミックスで
かき揚げを作ろうとなったのですが、三つ葉がなかったので
この豆苗を入れてみることにしました。


かきあげ


98円で2度おいしくてホント、家計にやさしい豆苗ちゃんですね!
あと、忘れてはいけないのが体にもやさしいってこと。

ビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含むらしいです。

なかでも特筆すべきはβカロテン葉酸の多さ。


価格の変動も少なくいつでも手軽に購入出来るので
これからも積極的に取り入れていこうと思います♪



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category: 食事

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コメント

一緒だ~~!

ゆよんちゃん。おはよう~。
春休みだね。(*^_^*)

でも笑った!豆苗。まさしく先々週同じことしてたから!
最初の写真だけ撮って、あまりのぼうぼうぶりにテンションあがり。
速攻食べちゃったた私だけど。。。


でも本当に優秀食品だね。
価格ばかり注目してたけど、さすがゆよんちゃん。
栄養価にも注目してる!また一つ勉強になりました。


長男君も、次男君も、そしてうちの息子も、同じ2年生だね。
充実した1年になるように、お互いファイト~~♪♪♪
今年こそ、関東方面に大學リサーチ行きたいよ~~。

URL | ☆花里子☆ #mB.BT9Ic
2013/03/26 09:29 | edit

No title

かきあげ とってもおいしそう~♪

我が家は ベーコンとソテーがみなのお気に入り。

次回の天丼に豆苗かきあげ使ってみます

URL | こう #/oj6qJCM
2013/03/26 20:16 | edit

花里子ちゃんへ

おはよう~♪

里子ちゃんも活用中?
いいよね~。なんにでも合う、シンプルさ。
水を換えて育ててる感じもかわいくて。

栄養面のマメ知識は次男用。
小食の次男だからなんとか食べさせるには「からだにいい!」って
いうのが一番効くのよ~
なにせ、筋肉を成長させることが一番の楽しみの次男だから(笑

長男クンの大学の下見に行ったのね!
忙しいのに、親としてしっかりバックアップしてる姿は尊敬するよ。
3人それぞれに向き合って。

わたしも春休み、仕事もないしゆっくり2人の事考えてあげようと思っています。
鬱陶しがられない程度に^^;


URL | ゆよん #-
2013/03/28 10:34 | edit

こうさんへ

そうそう!

和な感じより、ベーコンとかオリーブオイルとか
洋な素材と合うね!

食感もシャキシャキしてて。

また食べたくなってきた~~♪

URL | ゆよん #-
2013/03/28 10:40 | edit

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